Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 6049

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Würziger Kartoffelsnack - Alokabli

( 4 Portionen )

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Zutaten

325 Gramm  Kartoffeln
    -- gekocht
1 klein. Zwiebel
    -- fein gehackt
1   Grüne Chilischote fein
    -- gehackt, evtl die
    -- doppelte Menge
1/2 Teel. ; Salz
1/2 Teel. Chilipulver
5 Essl. Tamarindensaft
1 Essl. Korianderblätter
  

Zubereitung

Die Kartoffeln in 5 cm dicke Scheiben schneiden und abkühlen laßen. Mit allen anderen Zutaten vermischen und kalt servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Gepostet: Diana Droßel
02.05.1995
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