Zutaten
| 1 | mittl. | | Zucchini |
| 1 | Dose | | Champignons |
| | | | -- oder |
| | | | -- frische |
| 2 | | | Zwiebeln |
| | | | Knoblauch |
| | | | Petersilie |
| | | | Sahne |
| | | | Suppenwürfel |
| | | | Schmelzkäse |
| 1 | Schuss | | Weisswein |
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Zubereitung
Zucchini ungeschält durch den Pommes-Frites-Schneider drücken. Zwiebeln mit Knoblauch, Champignons, Petersilie und Zucchini andünsten. Mit Sahne aufgiessen, Suppenwürfel dazugeben und garkochen. Zum Schluss mit Schmelzkäse und einem Schuss Wein verfeinern. * Quelle: Nach: Bayerntext 18.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Frisch, Zucchini
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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