Zutaten
| 150 | Gramm | | Joghurt |
| 150 | ml | | Öl |
| 1 | Pack. | | Vanillezucker |
| 1 | | | Zitrone |
| | | | -- abgeriebene Schale |
| 3 | | | Eier |
| 350 | Gramm | | Mehl |
| 1 | Pack. | | Backpulver |
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| | | | FÜR DEN GUSS |
| 125 | Gramm | | Puderzucker |
| 3 | Essl. | | Zitronensaft |
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| | | | ODER |
| 1 | Pack. | | Zitronenguß |
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Zubereitung
Aus Joghurt, Öl (kann gleich im leeren Joghurt-Becher abgemeßen werden), Geschmackszutaten, Zucker und Eiern mit dem Mixer eine Schaummasse schlagen. Mehl und Backpulver mischen und unter die Schaummasse rühren. Den Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegte und gefettete Kastenform füllen und bei 175øC bzw. Stufe 3 auf der mittleren Schiene für 60 Minuten backen. Auskühlen laßen und auf ein Kuchengitter stürzen.
Für den Guß den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren und den erkalteten Kuchen damit überziehen oder den Guß aus der Packung verwenden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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