Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 1112

Kaesekuchen-Zwerge (Kinderbaeckerei)

( 10 Zwerge )

Zutaten

50	Gramm	Butter
50	Gramm	Zucker
1		Ei
100	Gramm	Mehl
1/2	Teel.	Backpulver
1	Essl.	Milch

		FUELLUNG
15	klein.	Erdbeeren
200	Gramm	Sahnequark
100	Gramm	Zucker
1		Ei
1		Eigelb
1	Essl.	Speisestaerke
		Puderzucker; zum Bestreuen

Zubereitung

Schlage die Butter mit dem Zucker cremig. Gib das mit Backpulver vermischte Mehl dazu und ruehre die Milch ein. Den Teig verteilst Du auf Papier-Backfoermchen.

Wasche und putze die Beeren. Tupfe sie trocken und druecke je eine der Beeren in die Foermchen.

Dann ruehrst Du den Quark mit Zucker, dem Ei, dem Eigelb und der Staerke schoen glatt und verteilst die Fuellung ebenfalls auf die Foermchen.

Im vorgeheizten Backofen laesst Du sie bei 220 oC zehn Minuten backen. Dann nochmals bei 200 oC 15 bis 20 Minuten fertig backen.

Nach dem Abkuehlen bestaeubst Du das Gebaeck mit Puderzucker und legst bei jedem Foermchen je eine halbe Beere obenauf. Und fertig sind sie, Deine Kaesekuchen-Zwerge.

Quelle

Nach: Backen ist ein
Kinderspiel, CMA.
Gepostet ueber
Joerg Weinkauf

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