Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 1178

Kastanienpfannkuchen

( 8 bis 10 Pfannk )

Zutaten

100	Gramm	Kastanienmehl (aus
		-- luftgetrockneten
		-- Kastanien)
1	Teel.	Backpulver, phosphatfrei
1		Freilandei
1	Essl.	Vollrohrzucker oder
		-- flüssiger Honig
750	ml	Milch
1	Prise	Meersalz
1	Essl.	Flüssige Butter
		Olivenöl extra vergine
		-- zum Backen

Zubereitung

Füllung nach Belieben süss oder salzig.

(*) Kastanien - kreative Saisonküche, von Erika Bänziger und Fredy Buri, erschienen im Schweizer Fona Verlag, 19.90 DM.

http://www.swr-online.de/swr4rp/rezepte/rezepte011029.html

,AT Christina Philipp ,D 07.11.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Radioladen,
Köstliche Kastanien,
SWR4 29.10.2001 (*)
Erfasst von Christina
Phil

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