Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 1418

Vorheriges Rezept (1417) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1419)

Lebkuchenherzli

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

100 Gramm  Zucker
1 Pack. Vanillezucker
2   Eier
180 Gramm  Honig
50 Gramm  Rosinen
    -- gehackt
50 Gramm  Orangeat
    -- gehackt
1   Zitrone
    -- abgeriebene Schale
1 Teel. Zimt
1 Prise  Nelkenpulver
500 Gramm  Mehl
2 Teel. Backpulver
   ÜBERZUG
    Schokoladenglasur
  

Zubereitung

Zucker mit Vanillezucker und Eiern schaumig rühren schaumig rühren, dann Honig, Rosinen, Orangeat, Zitronenschale und Gewürze beigeben. Am Schluss das mit dem Backpulver vermischte Mehl gut einarbeiten. Den Teig über Nacht an einem kühlen Ort ruhen lassen.
 
Kleinfingerdick ausrollen, Herzen ausstechen und auf einem gefetteten Blech im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten hellbraun backen. Die Herzen auskühlen lassen und mit Schokoladenglasur überziehen.
 
* Quelle: erfasst von Rene Gagnaux
 
Erfasser: Rene
 
Datum: 30.01.1996
 
Stichworte: Backen, Gebäck, Lebkuchen, Honig, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
Vorheriges Rezept (1417) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1419)
Free Web Hosting