Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 1534

Mangopfannkuchen

( 1 Rezept )

Zutaten

1/2			Mango
2			Eier
			Butter
			Honig
			Mehl
			Milch
			Puderzucker
			Zitronenmelisse
			Zucker

Zubereitung

Zubereitung: Die halbe Mango würfeln, in Butter und Zucker karamelisieren, mit einem Pfannkuchenteig aus Eiern, Milch, Mehl und Zucker überziehen und mit Butter beidseitig ausbacken.

Zum Servieren den Pfannkuchen mit Honig, Puderzucker und Zitronenmelisse verzieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Heinz Thevis VOX
Videotext, Kochduell,
05.
11. 1999

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