Zutaten
| 125 | Gramm | | Butter |
| 125 | Gramm | | Zucker |
| 1 | Pack. | | Vanillinzucker |
| 3 | | | Eier |
| 1 | Prise | | Salz |
| 20 | ml | | Rum |
| 200 | Gramm | | Mehl |
| 2 | gestr. TL | | ??? |
| | | | -- Backpulver |
| 2 | Essl. | | Milch |
| 200 | Gramm | | Sauerkirschen aus dem Glas |
| 800 | Gramm | | Pfirsiche aus der Dose |
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Zubereitung
Die Butter, den Zucker und den Vanillinzucker verrühren. Die Eier, das Salz, und den Rum nach und nach unterrühren. Das Mehl und das Backpulver in eine andere Schüssel sieben und nach und nach zugeben. Die Milch unterrühren. Eine Springform vollständig mit Backpapier auslegen. Den Springformboden mit Kirschen und darauf Pfirsichen auslegen, so daß in jedem Pfirsich eine Kirsche sitzt. Die restlichen Kirschen darüberstreuen. Den Teig darübergeben. 40 Minuten bei 180° C im Heißluftofen backen.
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