Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 1886

Vorheriges Rezept (1885) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1887)

Pflaumenpfannkuchen

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

4   Eier
1 Prise  Salz
    Fett zum Ausbacken
2 Essl. Honig
1/2 Ltr. Milch
150 Gramm  Mehl
500 Gramm  Pflaumen
10 Essl. Z.B. AMulti Cheerios o.ä.
 

Zubereitung

Eier, Salz, Honig, Milch verquirlen und nach und nach das Mehl unterrühren. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Pflaumen waschen, Stiele und Kerne entfernen. Die Früchte vierteln. Pfanne erhitzen und wenig fett hineingeben. 1/4 des Pfannkuchenteigs einfüllen und von der Unterseite goldgelb backen. 1/ 4 der Zwetschenmenge auf dem Teig verteilen. Pfannkuchen wenden und von der anderen Seite goldgelb backen. Warmstellen und die anderen Pfannkuchen ebenso backen. Mit Frühstücks-Ceralien bestreuen.
 
** Gepostet von Bernd Troszynski Date: Mon, 26 Sep 1994
 
Erfasser: Bernd
 
Datum: 25.10.1994
 
Stichworte: Einfach, Fleischlos, Früchte, Süssspeise, P4
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (1885) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1887)
Free Web Hosting