Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2002

Reibekuchen mit Moehren und Petersilie

( 1 Rezept )

Zutaten

1	kg	Kartoffeln; evtl. die
		-- Haelfte mehr
1		Moehre; Karotte
1		Zwiebel
1	Essl.	Petersilie; gehackt
2	Essl.	Mehl
3		Eier
5	Essl.	Milch; gekocht, abgekuehlt
		Muskatnuss
		; Salz
		Kokosfett; zum Ausbacken

Zubereitung

Kartoffeln, Moehre und Zwiebel roh reiben. Petersilie, Mehl, Milch und Eier zugeben. Mit Muskatnuss und Salz abschmecken.

Essloeffelweise in heissem Fett ausbacken.

Quelle

Gepostet: Heidi
Norbert Ritter
2:2452/403.10 - 14 11.94

Vorheriges Rezept (2001)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (2003)