Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2053

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Rhabarberkuchen nach Ulli

( 1 Rezept )

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Zutaten

   FÜR DEN TEIG
250 Gramm  Mehl
125 Gramm  Butter
1 Prise  Backpulver
75 Gramm  Zucker
1   Ei
   FÜR DEN GUSS
250 Gramm  Creme fraiche
250 Gramm  Mascarpone
250 Gramm  Süsse Sahne
3   Eier ( evtl. auch 4 )
1 Pack. Puddingpulver Vanille
200 Gramm  Zucker
4 mittl. Stangen Rhabarber
  

Zubereitung

Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen, auf 35cm Backblech für Obstkuchen verteilen. Rhabarber kleinschneiden, darauf verteilen. Die Zutaten für den Guss vermengen, auf Boden verteilen. Backzeit 60-70 Minuten, zuerst bei 180GradC, dann auf 220GradC steigern. Erfasst von Jörg Weinkauf 11.Mai 1994
 
** From: Jörg_Weinkauf@p7.f6801.n245.z2.fido.sub.org (Jörg Wein Date: Thu, 12 May 1994 00:00:00 +0200 Newsgroups: fido.ger.kochen
 
Erfasser: Jörg
 
Datum: 10.06.1994
 
Stichworte: Backen, Kuchen, Früchte, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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