Zutaten
| 300 | Gramm | | Butter |
| 275 | Gramm | | Zucker |
| 1 1/2 | Pack. | | Vanillezucker |
| 6 | | | Eier |
| 1 | Teel. | | Zimt |
| 1 1/2 | Essl. | | Kakao |
| 180 | ml | | Rotwein |
| 375 | Gramm | | Mehl |
| 3/4 | Pack. | | Backpulver |
| 150 | Gramm | | Raspelschokolade |
| | | | Butter fuer die Form |
| | | | Semmelbroesel fuer die Form |
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Zubereitung
Butter mit Zucker schaumig ruehren, nach und nach die Eier, Zimt und Kakao darunterruehren, den Rotwein einruehren, Backpulver und Mehl unterheben, ebenso die Schokolade. In einer grossen, gebutterten, mit Broeseln ausgestreuten Bundform bei 180DurchmesserC auf der mittleren Schiene ca. 60 Minuten backen.
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