Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2202

Schmandkuchen 2

( 1 Rezept )

Zutaten

500	Gramm	Quark
1		Ei
500	Gramm	Mehl
125	Gramm	Zucker
1	Pack.	Backpulver
8	Essl.	Öl
4	Essl.	Milch
600	Gramm	Schmand (oder Creme fraiche)
100	Gramm	Süße Sahne
2	Pack.	Vanillezucker
2	Essl.	Zucker

Zubereitung

Den Quark mit Ei, Mehl, Zucker, Backpulver, Öl und Milch in einer Schüssel zu einem Teig verkneten. Ein Backblech einfetten und den Teig 1/2 cm hoch ausstreichen. Den Schmand in einer Schüssel mit der Sahne, dem Vanillezucker und dem Zucker zu einer glatten Creme verrühren. Die Hälfte der Masse gleichmäßig auf den Teig streichen, den Schmandkuchen dann etwa 30 min. bei 160°C backen, bis die Oberfläche gelbbraun ist. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und die restliche Schmandcreme daraufstreichen. Kalt servieren.
:Stichworte : Kuchen
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Michael Staib
:Erfasser : *RK* 12.09.02 von
:Fingerprint : 24447984,-2010101717,Kalorio

Quelle

Kuechentipps
Michael Staib
Erfasst von *RK* 12.09.02

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