Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 229

Bananen-Käsekuchen

( 1 Torte )

Zutaten


		BANANENKÄSEKUCHEN
		TEIG:
240	Gramm	Vollweizenmehl
80	Gramm	Butter
2	Essl.	Honig
2	Essl.	Sahne
100	ml	Wasser
1	Essl.	Backpulver
1/2	Essl.	Zimtvanille

		BELAG
1	kg	Magerquark
4	groß.	Bananen
2	Essl.	Sahne
3	Essl.	Honig
2	Essl.	Vollweizenmehl
1	Essl.	Naturvanille
1	Essl.	Butter
3	Essl.	Mandelblättchen, ausgedacht

Zubereitung

3.00 tb Mandelblättchen, ausgedacht - un

Instructions:

Das Mehl mit dem Gewürz und dem Backpulver durchsieben, die Butter, den Honig und die Flüssigkeiten dazugeben und alles schnell und gründlich verkneten. Eine gefettete 26cm-Form mit dem Teig füllen und einen Rand von ca. 3cm ziehen. Die Form 30min in den Kühlschrank stellen. Für den Belag g den Quark gut abtropfen lassen, mit Sahne, Gewürz, Butter, Honig, Mehl und den geschälten Bananen im Mixer gut verquirlen. Backofen 200° vorheizen, den Teigboden 10min vorbacken, herausnehmen und die Füllung daraufgeben. Mit den Mandelblättchen bestreuen. Ca. noch eine halbe Stunde weiterbacken. Den Kuchen bis zum völligen Erkalten im Herd d lassen, sonst fällt er zusammen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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