Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2414

Tausendjahr-Kuchen

( 1 Form(* )

Zutaten


		TAUSENDJAHRKUCHEN
750	Gramm	Mehl
300	Gramm	Butter
1	Teel.	Natron
375	Gramm	Zucker
1		Unbeh. Zitrone
		-- Schale davon
		Abgerieben
1	Pack.	Vanillezucker
1	Prise	Salz
375	Gramm	Rosinen
125	Gramm	Mandeln
		-- gehackt
100	Gramm	Zitronat
3		Eier
200	ml	Milch
50	ml	Rum

		AUSSERDEM
		Puderzucker zum Bestäuben

		ERFA-T VON
		Renate Schnapka am 15.10.97

Zubereitung

Mehl und weiche Butter lose zerkrümeln. Natron, Zucker, Zitronenschale, Vanillezucker, Salz, Rosinen, Mandeln und Zitronat zufügen und alles gut verrühren.

Eier und Milch verquirlen und unter den Teig rühren. Zum Schluß den Rum gut darunterrühren.

Teig in eine gefettete Springform (26cm Durchmesser) geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200øC (Gas: Stufe 3) ca. 1 1/4 Stunden backen. Mit Puderzucker bestäuben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Adler Weihnachts-Backbuch

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