Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2491

Vorheriges Rezept (2490) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2492)

Vanille-Kuchen mit Schokolade

( 1 Keine anga )

Kategorien

Zutaten

200 Gramm  Marzipanrohmasse
7   Eier
180 Gramm  Zucker
1 Pack. Vanillinzucker
1   Vanilleschote; das Mark
1 Prise  Salz
150 Gramm  Gemahlene Mandeln
150 Gramm  Mehl
60 Gramm  Raspelschokolade
100 Gramm  Flüssige Butter
1 Essl. Aprikosenmarmelade
100 Gramm  Schokoladenkuvertüre
  

Zubereitung

Marzipanrohmasse glattrühren und ein Ei nach dem anderen unterrühren. Zucker, Vanillezucker, Vanillemark und Salz zufügen und so lange weiterrühren, bis der Zucker ganz gelöst und die Masse glatt ist. Mandeln, Mehl und Raspelschokolade mischen und kurz unter den Teig rühren. Zum Schluss das flüssige Fett unterziehen.
 
Den Teig in eine am Boden gefettete Springform (26 cm) füllen. Im vorgeheizten Backofen auf unterer Schiene, Rostkrümmung nach oben, goldbraun backen. Danach aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Mit erwärmter Aprikosenmarmelade bestreichen und mit flüssiger Kuvertüre überziehen.
 
Backen:
 
E-Herd: 175 Grad.
 
G-Herd: Stufe 2.
 
Umluftherd: siehe Hersteller.
 
ca. 50 Minuten.
 
Dieser Kuchen hat insgesamt ca. 22160 kJ = 5300 kcal.
 
** Gepostet von Christine v.d.Heyde Date: Tü, 30 Aug 1994
 
Erfasser: Christine
 
Datum: 05.10.1994
 
Stichworte: Kuchen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
Vorheriges Rezept (2490) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2492)
Free Web Hosting