Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 427

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Buttermilchkuchen I

( 1 Rezept )

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Zutaten

   TEIG
3 Tassen  Zucker
    -- etwas weniger
4 Tassen  Mehl
2 Tassen  Buttermilch
3   Eier
1 Prise  Salz
1 Pack. Backpulver
   BELAG
1 Tasse  Kokosraspeln
    Zimt
1/2 Tasse  Zucker
125 Gramm  Butter
  

Zubereitung

Zucker mit Eigelb verrühren, Mehl und Buttermilch zufügen. Eiweiss steif schlagen und unterheben. Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen. Kokoraspeln, Zimt und Zucker mischen und auf dem Teig verteilen. Bei 200GradC für 20 Minuten auf der untersten Schiene backen. Butter zerlassen und über den fertigen Kuchen geben.
 
* Quelle: Oma in Salzgitter geposted von Elisabeth Hafeneger
:* Gepostet von Elisabeth Hafeneger Date: Fri, 14 Apr 1995
 
Erfasser: Elisabeth
 
Datum: 01.06.1995
 
Stichworte: Kuchen, Backen, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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