Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 436

Cappuccino-Keks-Kuchen

( 1 Kuchen )

Zutaten

250	Gramm	Kokosfett
50	Gramm	Cappuccino-Kaffeepulver
2	Essl.	Grappa
		-- oder Wasser
2		Eier, frisch
250	Gramm	Puderzucker
1	Pack.	Vanillezucker
1	Prise	; Salz
2	Teel.	Kakaopulver
350	Gramm	Butterkekse

Zubereitung

Fett schmelzen lassen, es soll nicht zu heiss werden. Etwas abkühlen.

lassen. Eier und Zucker verrühren, das in warmer Flüssigkeit aufgelöste Cappuccinopulver, Kakao und Salz zugeben. Esslöffelweise das flüssige Fett darunterrühren. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, abwechselnd Cappuccinocreme und Kekse einschichten. Über Nacht kaltstellen. Kuchen aus der Form stürzen und das Papier abziehen. Kuchen in dünne Scheiben schneiden und servieren.

,AT Petra
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

modifiziert nach
Brigitte Extra 12/96
Erfasst von Petra
Holzapfe

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