Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 453

Clafouti Aux Olives (Olivenkuchen)

( 4 Portionen )

Zutaten


		CLAFOUTI AUX OLIVES (OLIV
80	Gramm	Mehl
1	Dose	Sardinen in öl
2		Eier
250	ml	Milch
50	Gramm	Gruyere, gerieben
350	Gramm	Oliven, grün und
		Entsteint - Gesucht und
		Zubereitet - von Amelie
		Dupas, Sommer - 1994 in
		Der Provence - Gepostet
		Von Norbert -

Zubereitung

Die Sardinen (mit dem öl), die Eier, das Mehl, die Milch und der geriebene Käse werden im Mixer zu einer flüssigen Masse zerkleinert.

Die Oliven werden abgewaschen und getrocknet, der Ofen auf 200 oC vorgeheizt.

Eine Tarte-Form wird gebuttert und die Oliven hineingegeben. Die flüssige Masse wird eingefüllt. Und alles etwa 25-30 Minuten gebacken.

Der Olivenkuchen wird in kleine, handgerechte Stücke geschnitten und als Vorspeise (mit einem Glas Wein) gereicht.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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