Zutaten
| 50 | Gramm | | Butter |
| 100 | Gramm | | Honig |
| 60 | Gramm | | Zucker |
| 50 | Gramm | | Halbbitter-Kuvertuere |
| 300 | Gramm | | Mehl |
| 1/2 | Teel. | | Backpulver |
| 1 | Prise | | ; Salz |
| 1 | | | Ei |
| 1 | Pack. | | Orange-Back |
| 1 | Pack. | | Citro-Back |
| 1 | Pack. | | Zimt-Back |
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Zubereitung
Butter, Honig und Zucker in einem Topf erwaermen. Etwas abkuehlen lassen. Grob gehackte Kuvertuere auf die Honigmasse geben und schmelzen lassen. Mehl, Backpulver, Ei, Salz, Orange-, Citro- und Zimt-Back in eine Ruehrschuessel geben. Die geschmolzene Kuvertuere mit der Honigmasse verruehren, in die Ruehrschuessel geben und anschliessend alle Teigzutaten verkneten. Flach geformt kaltstellen. Auf leicht bemehlter Arbeitsflaeche 1/2 cm dick ausrollen. Formen nach Schablone ausschneiden oder ausstechen und auf Backpapier im vorgeheizten Backofen bei 200øC 5-7 Minuten backen. Auf einem Kuchenrost abkuehlen lassen.
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