Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 895

Gyros-Pfannkuchen

( 1 Portionen )

Zutaten

1		Gyros-Portion
		-- frisch
		-- geholt auf
		-- Raumtemperatur abgekühlt
2		Eier
2	Essl.	Mehl
		-- (bis 4 tb)
		Salz
		Pfeffer, schwarz
		-- a.d.M.
		Fett
		-- für die Pfanne

Zubereitung

Aus Ei und Mehl einen nicht zu flüssigen Teig anrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Gyros unterziehen.

Fett in der Pfanne erhitzen, die Masse hineingeben und flachdrücken.

Von beiden Seiten goldbraun backen.

Anmerkung (tom): Verschiedentlich ergänze ich noch mit Knoblauch, oder vorgebratenen Zweibelringen, eingelegte Peperoni, Mais.

,AT Tom Frank ,D 09.03.2003 ,NI ** ,NO Gepostet von: Tom Frank ,NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

tom

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