Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 921

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Hapankermakakku, Sauerrahmkuchen

( 1 Kuchen(* )

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Zutaten

150 Gramm  Butter
    -- o. Margarine
2   Eier
20 Ltr. Sauerrahm
30 Ltr. Brauner Zucker
1/2 Teel. Gewürznelken
2 Teel. Backpulver
25 Ltr. Mehl
10 Ltr. Grahammehl
    -- Weizenschrotmehl
10 Ltr. Getrocknete Pflaumen in
    -- Streifen geschnitten
    Zitronat
    -- nach Geschmack
    Orangeat
    -- nach Geschmack
   NACH EINEM REZEPT VON HANN
    -- Helvi Wendeler, 1986
    -- Erfasst von Rene Gagnaux
  

Zubereitung

(*) Für eine 1 1/2 Liter Kuchenform.
 
Das Fett zerlassen, abkühlen lassen und mit Eiern und Sauerrahm mischen. Braunen Zucker, Nelken, Mehl mit Backpulver und die in Streifen geschnittenen Pflaumen ebenfalls mischen und mit den anderen Zutaten vermengen.
 
Die Kuchenform einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und den Teig einfüllen. Im vorgewärmten Ofen bei 175 Grad etwa eine Stunde backen.
 
,AT Rene Gagnaux ,D 29.04.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@tic.ch
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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