Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 924

Haselnuß-Pfannkuchen nach Art der Irokesen

( 4 Personen )

Zutaten


		HASELNU-PFANNKUCHEN NACH
250	Gramm	Haselnüsse, gemahlen
40	Gramm	Maisgriess
1	Prise	Meersalz
1	Essl.	Ahornsirup
50	Gramm	Öl
		Ahornsirup zum Bestreichen

Zubereitung

In einem Topf einen halben Liter (je Rezept) Wasser zum Kochen bringen und die Haselnüsse darin eine halbe Stunde lang garen, bis sie weich sind. Falls erforderlich Wasser nachgießen.

Maisgriess, Salz und Ahornsirup hinzufügen und alle Zutaten miteinander vermengen.

In einer großen beschichteten Pfanne das Öl bei mittlerer Temperatur erhitzen und die Haselnußmischung in Eßlöffelportionen hineingeben.

DIe Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen.

Mit Ahornsirup bestrichen essen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Chilli, Mais und
Kaktusfeigen - Die K_che
der

Vorheriges Rezept (923)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (925)