Zutaten
| 1/4 | Ltr. | | Frischer Himbeersaft |
| 1/4 | Ltr. | | Frischer Kiwisaft |
| 1/2 | Ltr. | | Trockenen Weisswein |
| | | | (z.B. Riesling) |
| 1 | | | Zitronensäure (Beutel) |
| 1 | | | Gelfix leicht |
| 250 | Gramm | | Zucker |
| | | | Frischer Lavendel n. |
| | | | -- Belieb. |
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Zubereitung
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Saft. Wein und Zitronensäure in einen Topf geben. Gelierpulver und Zucker in den Saft einrühren und zum Kochen bringen. 1 min sprudelnd kochen. Nach Belieben, aber nicht mehr als 10 Spitzen, frischen Lavendel zugeben. Sofort in Gläser füllen und die Gläser 5 min umgedreht hinstellen. Rezept erfasst von Bettina Riggers
Stichworte: Früchte, Alkohol, Konfitüre, Konfitüren
:Stichworte : Alkohol, Konfitüre, Marmeladen, Obst
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