Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 302

Limetten-Marmelade

( 1 Rezept )

Zutaten


		LIMETTENMARMELADE
750	Gramm	Limetten
300	ml	Orangenlikör
225	Gramm	Flüssiges Geliermittel
2	kg	Zucker
1 1/2	Ltr.	Wasser
1,2	kg	Der Masse 08.07.96 I. Be

Zubereitung

Limetten in Scheiben schneiden, in Wasser über nacht stehen lassen.

Eine Stunde bei schwacher Hitze mit dem Likör kochen lassen, die angegebene Menge der Masse abwiegen, mit Zucker verrühren und zwei Minuten aufkochen.

Geliermittel unterrühren und alles in die Gläser füllen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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