Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1438

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Gefüllte Quarkcrepes

( 2 Portionen )

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Zutaten

1   Baby Ananas
1 Pack. Oliven schwarz
250 Gramm  Quark
3   Eier
    ; Milch, Mehl, Zucker,
    -- Puderzucker,
    -- Himbeermarmel
  

Zubereitung

Zubereitung: Drei Eier mit Milch, Mehl und Zucker zu einem Teig verrühren. Drei Crepes backen. Den Quark mit Himbeermarmelade und Puderzucker anmachen. Die Crepes damit füllen und zusammenklappen. Die Ananas längs aufschneiden und auf einem Teller anrichten. Die Crepes und einige Kleckse Marmelade dazugeben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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