Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1484

Vorheriges Rezept (1483) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1485)

Gewürzbirnen, Selbstgemacht

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

1/4 Ltr. Aromatischer Weißwein
1/2 Teel. Korianderkörner
3 Teel. Weiße Pfefferkörner
2   Gewürznelken
1   Zimtstange
1   Zitronenscheibe
4 klein. Birnen
  

Zubereitung

Erfasst am 20.09.03 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de von Walfi (http://www.backstube.net)
 
Wein mit 1/8 Liter Wasser, Gelierzucker oder Zucker, Koriander, Pfefferkörnern, Gewürznelken, Zimtstange und der Zitronenscheibe in einen hohen Topf geben und bei geringer Hitze ca. 2 Minuten kochen lassen. Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, in den Gewürzsud geben und die Birnen darin ca. 6-8 Minuten kochen lassen. Topf von der Hitze nehmen und Birnen im Sud auskühlen lassen. Birnenhälften mit etwas Sud in Dessertschalen anrichten. Nach Belieben Schokooder Vanillemousse dazu anrichten.
 
Guten Appetit!
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
Vorheriges Rezept (1483) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1485)
Free Web Hosting