Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2349

Mango Wan Tan auf Süßem Reis

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,75
1		Bergsaibling
1		Chinakohl
1	Pack.	Erdnüsse
1	Pack.	PFANNI Kartoffelpüree
1		Paprika Grün
1		Paprika orange
1		Mango
2		Tomaten
4		Schalotten
1	Pack.	Wan Tan Teig gefroren

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Bergsaibling in Erdnußbutter an Zitronenpüree Dessert:

Mango Wan Tan auf süßem Reis

Zubereitung des Dessert: Mango Wan Tan auf süßem Reis

Reis in Milch, Zucker und einem Stück Butter einkochen und später mit Zimt, Honig, Sahne und Zitronensaft verfeinern. Den Wan Tan Teig mit Eigelb bestreichen, die mit Honig, Curry und Zitronensaft marinierten Mangostücke darin einwickeln und im tiefen Fett ausbacken. Zum Garnieren Puderzucker und ein Minzblatt darübergeben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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