Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2387

Marinierte Erdbeeren Unter der Sahnehaube

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,82
1		Aubergine
1	Schale	Erdbeeren
200	Gramm	Pilzmischung
200	Gramm	Mozzarella
1		Tomate
200	Gramm	Rumpsteak
1	Bund	Spargel
1		Zwiebel

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Auberginenauflauf Hauptspeise: Spargelsteaks auf Pilzragout Dessert: Marinierte Erdbeeren unter der Sahnehaube

Zubereitung des Dessert: Marinierte Erdbeeren unter der Sahnehaube

Die Erdbeeren waschen und vierteln. 250 ml Sahne schlagen. Zucker, eine Prise Salz, Zitronensaft, Honig und Brandy vermengen. Die Erdbeeren damit marinieren und in einem Glas anrichten. Die geschlagene Sahne darübergeben. Mit einem Minzeblatt garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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