Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2444

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Mascarpone-Eis

( 1 Keine anga )

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Zutaten

250 Gramm  Mascarpone
2   Eigelb
2 Teel. Vanillezucker
100 ml  Mandellikor
200 ml  Schlagsahne
2 Essl. Kakaopulver
 

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf die Sahne mischen. Sahne halbsteif schlagen und unterziehen. Und ab damit in die Eismaschine.
 
Viele Rezepte lassen sich übrigens verbessern, wenn man die Sahne durch Mascarpone ersetzt (natürlich nicht bei obigem Rezept!).
 
** From: Nazareth@informatik.tu-münchen.de Date: 13 Jul 1994
 
Erfasser: Dieter
 
Datum: 23.08.1994
 
Stichworte: Eis, Dessert, Mascarpone
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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