Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3255

Rot-Grünes Carpaccio

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,37
1	Pack.	Erdbeeren
1		Kiwi
1		Lollo Rosso
200	Gramm	Putensteak
150	Gramm	Salami
3/4	Ltr.	SOUTHERN COMFORT
		Whiskey Likör

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Gefülltes Putensteak auf Salatnest Dessert: Rot-Grünes Carpaccio

Zubereitung des Dessert: Rot-Grünes Carpaccio

Die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und einenTeller damit auslegen. Die geschälte Kiwi ebenfalls in Scheiben schneiden und in der Mitte des Erdbeertellers drapieren. Darüber eine Soße aus einem Döschen Joghurt, Honig, Zucker, Zimt, einem1/2 Fläschen Whiskeylikör und ein bisschen Zitronensaft geben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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