Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3791

Tortentürmchen

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,47
1		Aubergine
1		Biskuitboden
1		Artischocke
1		Putenoberkeule
1	Pack.	BUITONI Penne
2		Nektarinen
2		Tomaten
1	Pack.	DR.ÖTKER
		Schokoladencremepulver
1	Schale	Weintrauben rot

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Putenragout Artischocken-Penne Dessert: Tortentürmchen

Zubereitung des Dessert: Tortentürmchen

Die entkernten Weintrauben in Zucker, Wasser und Butter aufkochen und reduzieren. Die in Scheiben geschnittenen und geschälten Nektarinen am Tellerrand garnieren und die karamelisierten Weintrauben darübergeben. Die Schokoladencreme mit Milch aufschlagen und als Schicht auf ein Stück des Biskuitbodens streichen. Ein weiteres Stück Biskuitboden darüberlegen, mit geschlagener Sahne bedecken und mit Puderzucker garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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