Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 690

Cashew-Apfel

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,65
1		Apfel grün
250	Gramm	Cashewkerne
100	Gramm	Gouda
3		Putenunterschenkel
4		Möhren
1		Zwiebel
1		Zucchini

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Hühnerbeingeschnetzeltes mit Käsesauce Dessert: Cashew-Apfel

Zubereitung des Dessert: Cashew-Apfel

Die Cashewkerne in Honig und Brandy karamelisieren. Aus der Schale des Apfels eine Rose drehen. Aus dem Rest des Apfels eine Krone ausschneiden, diese aushöhlen und in Weißwein, Wasser und Zucker kochen. Die Rose und die Krone auf einem Teller anrichten und mit den Cashewkernen füllen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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