Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1923

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Gefuellte Tomaten, Schwedisch

( 4 Portionen )

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Zutaten

2 groß. Fleischtomaten
    Pfeffer
    Salz
100 Gramm  Schwedenhappen; abgetropft
1   Zwiebel
4 Essl. Rote Bete; aus dem Glas
4 Essl. Dill; gehackt
8 Essl. Sauerrahm
    Zucker
    Zitronensaft
  

Zubereitung

Die Tomaten abspuelen und abtrocknen. Quer halbieren, aushoehlen und austropfen lassen. Innen salzen und pfeffern.
 
Zwiebel hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen. In die Tomatenhaelften fuellen.
 
* Quelle: Gepostet von Sabine Engelhardt, 12.03.94
 
Erfasser:
 
Stichworte: Vorspeise, Kalt, Tomate, P4
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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