Zutaten
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| | | | GEMÜSESUPPE MIT SALAT |
| 1 | klein. | | Endiviensalatkopf |
| 350 | Gramm | | Tomaten |
| 1 1/2 | Ltr. | | Hühnerbrühe |
| | | | -- Instant |
| 255 | Gramm | | Weiße Bohnen |
| | | | -- Glas |
| 2 | | | Knoblauchzehe |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| 2 | Essl. | | Olivenöl |
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Zubereitung
Salat putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen und achteln. Brühe aufkochen. Tomaten und abgetropfte Bohnen darin 2 Minuten garen.
Knoblauch abziehen, dazupressen. Salat einrühren. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluß Olivenöl zufügen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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