Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 2811

Käsesuppe nach Anett

( 8 Portionen )

Zutaten


		KÄSESUPPE NACH ANETT
500	Gramm	Hackfleisch, gemischt
1		Knoblauchzehe
3		Zwiebeln
2	Ltr.	Rinderbrühe
3		Lauchstangen
1	Pack.	Doppelrahmfrischkäse mit
		-- Krä
1	Pack.	Sahne
		-- 250ml
1	Dose	Cahmpignons in Scheiben
		-- 400
		Salz
		Pfeffer
		Tabasco
		Sojasauce

Zubereitung

Hackfleisch krümelig anbraten, Zwiebeln kleingeschnitten dazugeben, ebenso den kleingehackten Knoblauch. Zusammen mit den Champignons andünsten.

Mit der Rinderbrühe ablöschen, 15 Minuten köcheln lassen.

Lauch in Ringe schneiden, dazugeben, weitere 15 Minuten köcheln.

Doppelrahmfrischkäse und Sahne unterziehen, abschmecken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Bekannte
gepostet von
Jrg Weinkauf

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