Zutaten
| 500 | Gramm | | Kirschen |
| 500 | Gramm | | Stachelbeeren |
| 100 | Gramm | | Zucker |
| 3/4 | Ltr. | | Wasser |
| 1 | | | Unbeh. Zitrone; die Schale |
| 2 | Essl. | | Speisestärke |
| 4 | Essl. | | Wasser |
|
|
Zubereitung
Obst waschen und Kirschen entsteinen. Mit Wasser, Zucker und Zitronenschale zum Kochen bringen und zugedeckt bei milder Hitze 5-10 Minuten kochen lassen. Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren, zum Obst geben, gut durchrühren undnochmals aufkochen lassen. Zitronensaft einrühren, Kaltschale abkühlen lassen.
Stichworte: Kaltschale
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
|
