Zutaten
| 1 | | | Suppenhuhn |
| 1 | | | Zwiebel |
| 1 | Bund | | Suppengrün |
| 1 | | | Lorbeerblatt, Salz |
| 40 | Gramm | | Butter |
| 4 | | | Tomaten |
| 40 | Gramm | | Mehl |
| 1 | Teel. | | Currypulver, gestr. |
| | Etwas | | Cayennepfeffer |
| 1/8 | Ltr. | | Sahne |
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Zubereitung
| Ehemals nur eine Fleischbrühe, gewürzt mit Curry, stammt aus Indien. | | Die Engländer in Indien nahmen sich der Suppe an und machten eine | | Hammelfleischsuppe mit Gemüsebeilage daraus. Zugleich entwickelten | | sie aber auch, weil Hammelfleisch ja nicht jedermans Gusto entspricht, | | eine Hühnerfleisch-Version daraus, die vor allem in Australien sehr | | beliebt ist. |
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