Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 4762

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Pürierter Schafkäse

( 4 Portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Schafkäse
200 Gramm  Joghurt natur; oder Türk.
    -- Ömür
1   Gelbe Paprika
1   Rote Paprika
1 klein. Salatgurke
1 Bund  Petersilie
1 Teel. Paprikamark
1 Teel. Paprikapulver
1/2 Zehe  Knoblauch
1/4 Tasse  Olivenöl
  

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
--
- Nach NORDTEXT -
- 12.03.95 Erfasst: Ulli
- Fetzer
 
Den Schafskäse mit dem Joghurt pürieren oder mit der Gabel zerdrücken und in den Joghurt rühren. Paprika, Gurke und Petersilie ganz klein schneiden, Knoblauch pressen und zusammen mit den Gewürzen und dem Olivenöl in die Joghurt-Käsemischung geben. Alles kräftig durchrühren und mit Fladenbrot servieren.
 
Stichworte: Türkei, Kalt, Schafskäse
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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