Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 5216

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Sauerkrautpastetchen fuer Eilige

( 4 Portionen )

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Zutaten

200 Gramm  Champagnerkraut
4   Blaetterteigpastetchen
1   Avocado
10 Gramm  Krabben
2 Essl. Kuerbis suess-sauer
1/2   Zitrone; den Saft
1 Teel. Sojasauce
    Salz
    Pfeffer
    Dill (frisch)
 

Zubereitung

Das Champagnerkraut kleinschneiden und mit dem kleingehackten Fruchtfleisch der Avocado, den Krabben, dem kleingeschnittenen Kuerbis in einen Topf geben, mit Sojasauce, Zitronensaft, Salz und Pfeffer wuerzen, gut durchruehren und erwaermen. Die Pastetchen im Backofen heiss machen und mit der Sauerkrautmasse fuellen. Mit gehacktem Dill bestreuen und servieren.
 
Quelle : CMA-Broschuere "Sauerkraut auf neue Art"
 
** Gepostet von Peter Mess Date: Wed, 30 Nov 1994
 
Stichworte: Vorspeise, Sauerkraut, P4
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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