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Zutaten
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ZubereitungDie Linsen auslesen. In einen grossen Topf geben, mit 2 Liter Wasser bedecken und 1/2 Stunde kochen lassen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen.Die Zwiebeln hacken und darin anbraten. Die Gewürze und Salz hinzufügen und leicht anrösten. Den Kürbis schälen, in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Schliesslich die gehackten Tomaten kurz mit anschmoren lassen, und dann alles zu den Linsen geben. Zusammen noch 1/2 Stunde kochen lassen. Mit geröstetem Brot servieren. Tip: Anstelle des Kürbis kann man auch die gleiche Menge Zucchini verwenden. ,AT Klaus :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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