Zutaten
| 4 | | | Tomaten |
| 1 | | | Zucchini |
| 50 | Gramm | | Ricotta |
| | | | Balsamico |
| | | | Basilikum |
| | | | Olivenöl |
| | | | Salz, Pfeffer |
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Zubereitung
Zubereitung: Die Tomaten vierteln, entkernen und rosettenförmig auf einem flachen Teller auslegen. Die gewaschene Zucchini mit einem Buntschneidemesser in Scheiben schneiden und in der Tellermitte anrichten. Den Ricotta in Ecken schneiden und zwischen die Tomatenecken garnieren. Für das Dressing zwei Teile Balsamico, einen Teil Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren, über den angerichteten Salat nappieren und mit Basilikumblättern verzieren. : Team Tomate für nur DM 16, 98: : Tomaten-Zucchini-Salat mit Ricotta : Gefülltes Schweinefilet mit Zwiebelsauce auf Mangold : Marinierte Kirschen im Buttermilchteig ** Gepostet von: Heinz Thevis Stichworte:
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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