Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 6145

Türkei: Kichererbsen mit Kutteln / Nohutlu Iskembe

( 1 Rezept )

Zutaten

300	Gramm	Kutteln
300	Gramm	Kichererbsen
100	Gramm	Butter
3		Zwiebeln
2		Tomaten
1	Essl.	Tomatenmark
3	Tassen	Instantbrühe

Zubereitung

Die Kichererbsen eine Nacht vorher einweichen. Dann weichkochen. Die Butter erhitzen. Die klein geschnittene Zwiebeln darin goldgelb braten, fein geschnittene Tomaten zugeben und weiterbraten. Zuletzt das Tomatenmark, die vorgekochten und in Streifen geschnittenen Kutteln, die Instantbrühe, Salz und die Kichererbsen hineingeben und alles zusammen kochen.

Quelle

http://www.kochreisen.de

Erfasst von Ilka Spiess am 28.11.2001

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