Zutaten
| 2 | Flaschen | | Bier |
| 3/4 | Ltr. | | Wasser |
| 50 | Gramm | | Gesiebtes Mehl |
| 3 | | | Eier |
| 1 | Prise | | Zimt |
| 1 | Scheibe | | Zitrone |
| | | | Zucker |
| 2 | Scheiben | | Weissbrot |
| 50 | Gramm | | Butter |
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Zubereitung
Alle Zutaten außer Weißbrot und Butter, in einen Topf geben und unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen erhitzen. Zucker je nach Geschmack verwenden. Kurz vor beginn des Kochens in eine Suppenschüssel geben und warmstellen. Weißbrotscheiben in Würfel schneiden, in Butter goldgelb röstenund vor dem Auftragen in die Suppe geben. Quelle : Berliner Küche von Manfred Otto 26.04.1999 in
: : de.rec.mampf
Stichworte: Bier
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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