| Vorheriges Rezept (6294) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (6296) |
Zutaten
|
ZubereitungMMMMM--------------------------------QUELLE---------------------------- - nach: Fermes-Auberges - DNA gepostet: Andreas - Kuhrau Das Gemüse in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln in der Butter andünsten. Den Lauch und danach die Kartoffeln samt Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie und Schnittlauch hinzugeben. Wasser aufgiessen und 1,5 Stunden ziehen lassen. Diese Suppe wurde früher häufig während der hektischen Zeit der Weinlese den Tagelöhnern serviert. Die Zutaten sind nicht teuer, und die vielen Kartoffeln füllen für ein paar Stunden die hungrigen Mägen und wärmen sie auf. Stichworte: Lauch :Stichworte : Suppen, Vorspeisen |
| Vorheriges Rezept (6294) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (6296) |