Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 224

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Dänischer Krabbenauflauf

( 1 Rezept )

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Zutaten

250 Gramm  Krabbenfleisch
250 Gramm  Weißbrotwürfel
250 ml  Milch
3   Eier
30 Gramm  Käse
    -- gerieben
30 Gramm  Fett
    -- in Flöckchen
    Salz
    Paprikapulver
    Muskatnuß
    -- gerieben
 

Zubereitung

Die Krabben werden kleingehackt und mit den eingeweichten Brotwürfeln vermischt. Dann werden sie mit den verquirlten Eiern verrührt und pikant abgeschmeckt.
 
Füllen Sie das Ganze in eine gut gefettete feuerfeste Auflaufform. Uberstreuen Sie es mit Käse und belegen Sie es mit Fettflöckchen.
 
Es backt bei mittlerer Hitze etwa 40 Minuten. Man serviert es am besten mit einer Dillsauce.
 
Quelle: Clemens Wilmenrod bittet zu Tisch
 
erfaßt: tom
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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