Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 477

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Hirseflocken-Quarkauflauf

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Zutaten

300 Gramm  Quark
  Etwas  Milch
4 Essl. Hirseflocken
2   Eier
250 Gramm  Äpfel
1 Essl. Rosinen
2 Essl. Zucker oder Honig
20   Haselnüsse, grob gehackt

   WENN GEWÜNSCHT
    Fruchtsirup oder Dicksaft
    -- zum Umgießen
 

Zubereitung

Quark und Milch glattrühren, Eigelb und Hirseflocken unterziehen, ebenso Apfel (in dünne Scheiben und Stücke geschnitten), Rosinen und Nüsse. Süßen, Eiweiß aufschlagen und vorsichtig unterheben.
 
In der Auflaufform 20 Minuten backen.
 
Wenn gewünscht oder zur Hand, begießt sich jeder Miteßer das Gericht auf seinem Teller selbst mit Sirup.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Schwesters Rezeptkladde

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