Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 838

Vorheriges Rezept (837) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (839)

Pfannkuchenauflauf mit Fenchel

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten


   PFANNKUCHENAUFLAUF MIT FE
250 Gramm  Mehl
1/4 Ltr. Milch
1/4 Ltr. Wasser
2   Eier
    Salz
750 Gramm  Fenchel
375 Gramm  Tomaten
125 Gramm  Gouda
    Öl
200 Gramm  Sahne
    Pfeffer
    Omeletts
    Meine Familie & Ich
 

Zubereitung

Mehl, Milch, Wasser, Eier und etwas Salz verrühren. 30 min quellen lassen. Fenchel putzen, das Grün aufheben. Fenchel in Spalten schneiden und 10 min in Salzwasser garen. Tomaten in Spalten schneiden. In öl bei mittlerer r Hitze für jedes Serving zwei Pfannkuchen backen und zu Vierteln falten. . Mit dem Fenchel und den Tomaten in eine gefettete Auflaufform schichten. . Käse grob reiben, mit Sahne, Salz und Pfeffer verrühren und in die Form m gießen. Bei 225oC ca. 15 min überbacken. Mit Fenchelgrün garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Pfannkuchen, Crepes und

Vorheriges Rezept (837) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (839)