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Zutaten
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Zubereitung1. Schokolade hacken. 750 g Sahne erhitzen. Schokolade darin unter Rühren schmelzen. sber Nacht kalt stellen.2. Eine Springform (26 cm Druchmesser) mit Backpapier auslegen. Eier trennen. Eiwei und 175 g Zucker steif schlagen. Eigelb, 1/8 l kaltes Wasser und 175 g Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit dem Öl unterrühren. Eischnee protionsweise unterheben. 3. Teig halbieren, unter eine H,lfte den Kakao rühren. Abwechselnd hellen und dunklen Teig lffelweise genau aufeinander in die Mitte der Form füllen. Dabei flie t er auseinander und das Zebramuster entsteht. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175€C / Umluft: 150€C / Gas: Stufe 2. ca. 60 Minuten backen. Auskühlen lassen. 4. Den Kuchen zweimal teilen. Schokosahne aufschlagen und halbieren. Zwei Bden gleichm, ig mit einer H,lfte Sahne bestreichen. Alle Bden aufeinandersetzen. Torte mit der übrigen H,lfte einstreichen. 200 g Sahne steif schlagen. Torte damit und mit Schoko-Raspeln verzieren. Zubereitungszeit: ca. 1 3/4 Std. (ohne Wartezeit) Pro Stück ca. 520 kcal / 2180 kj E 8 g, F 31 g, KH 51 g ,NI ** ,NO Gepostet von Yvonne Röckl ,AT Yvonne :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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