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Zutaten
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ZubereitungMehl, Bier, Eigelb und Kuemmel zu einem glatten Teig verruehren und salzen. Eiweiss vorsichtig unterheben.Apfelviertel erst in Mehl wenden, dann durch den Teig ziehen und in heissem Fett etwa 4 Minuten schwimmend ausbacken. passt zu: Fleisch Quelle: Treffpunkt fuer Geniesser bei Schuermann 13/2001 erfasst: tom Stichwort: Deutschland Stichwort: Bayern :Stichworte : Alkohol, Ausbacken, Beilage, Obst |
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